En aquest tutorial, aprendràs a fer correctament i presentarem les galetes de cheddar de la millor manera possible per a qualsevol situació.
Subministraments:
Pas 1: Materials
Per a les galetes:
Esprai de cocció 1 tassa de farina de 3/4 tasses 1 cullerada de pols de coure 2 1/2 culleradetes de sucre 1/4 culleradeta de sal 3 cullerades d'escurçament de verdures a temperatura ambient peces 6 unces de formatge cheddar groc ratllat (unes 1 1/4 tasses) 3/4 tassa de llet sencera
Per la mantega d'all:
3 cullerades de mantega sense sal 1 dents d'all, destrossat 1 culleradeta de julivert fresc picat
Pas 2: Preparació
Primer de tot, necessiteu preparar totes les eines perquè pugueu utilitzar. Cal precalentar el forn a 425 graus. Prengui la seva safata de cuina / fulla gran i apliqueu una capa lleugera d’esprai de mantega Pam A continuació, col·loqueu el bastidor al forn a la tercera part superior del forn. Assegureu-vos que teniu tots els ingredients necessaris per a aquest plat i tots els materials que necessiteu per cuinar. El més important que us cal preparar és un grup de persones famolencs i llestes per menjar. Un cop fet tot, i tot sembla bo, és hora de començar a cuinar.
Pas 3: Fer les galetes
Feu les galetes: premeu la farina, el pols per coure, el sucre
i la sal en un processador de menjar. Afegiu l’escurçament i el pols fins que es combinin. Afegiu la mantega; pols de 4 o 5 vegades, o fins que la mantega estigui en trossos de mida gran. Afegiu el formatge i el pols 2 o 3 vegades. Aboqui la llet i el pols fins que la mescla estigui humitejada i formi una massa gruixuda. Sortiu a una superfície neta i amaneu suaument fins que la massa es congeli. No sobrecregueu la massa ni les galetes seran dures.
Deixeu caure la massa a la safata per a pastisseria en poques porcions d’1 / 4-tassa, a 2 polzades de distància i coureu fins que quedi daurat, entre 15 i 20 minuts.
Pas 4: Fer la mantega
Mentrestant, feu la mantega d’all: fondre la mantega amb l’all en un
cassola petita a foc mitjà; cuini 1 minut. Retirar del foc i remenar el julivert. Raspalli les galetes amb la mantega d'all i serveix-hi calent. Aneu amb compte de no fer-ho tan aviat com la mantega esdevingui espessa i freda si es deixa anar llarg. Per tant, assegureu-vos de fer la mantega quan les galetes estan a punt. Una vegada que comenceu a assaonar les galetes, assegureu-vos de recobrir totes les galetes fins que tota la mantega hagi desaparegut per obtenir aquest sabor extra i deliciós.
Pas 5: Planificar les teves galetes de cheddar
Ara que teniu unes delicioses galetes de formatge cheddar fetes i en forma de mantega, tot el que heu de fer és que sigui tan bo com sembli. Pot semblar impossible, però us asseguro que és molt més fàcil del que sembla. Primer, obtingueu un plat que tingui un disseny que gaudiu i col·loqueu entre cinc i sis al plat en un patró d’anell amb un al mig. Assegureu-vos que totes les galetes estiguin a la mateixa distància entre si per fer-ho simètric. Assegureu-vos que podeu veure totes les galetes des de tots els angles de manera que ambdues es vegin bones i pugueu veure si algú els està robant.
Pas 6: Neteja
Ara arriba la part que a ningú no li agrada fer, la neteja. Però és una cosa que cal fer, per la qual cosa també ho podria treure mentre els galetes es refredin. Preneu tots els vostres plats que hàgiu utilitzat i poseu-los a la pica o al voltant de la pica només per mantenir-vos organitzats. A continuació, prengui tots els ingredients addicionals i traieu-los perquè puguin ser reutilitzats en el futur. Un cop fet això, comenceu a rentar a mà els plats, ja que no hi ha cap problema i netejar els comptadors. Després de tot això ho dius un dia.
Pas 7: Gaudeix
Després de la part més dura ve la millor part, menjar totes les galetes de cheddar! Podeu ser egoista i mantenir-los a tots vosaltres o bé podeu compartir-los amb tots els vostres amics i familiars a reunions i festes. Qui sap que fins i tot podreu impressionar a tots els que coneixeu amb la vostra impressionant capacitat de cuina i, finalment, que tots els vostres somnis de cheddar es realitzin. Sigui el que decideix, sé que els encantarà i espero que hagis gaudit d’aquest petit tutorial que he creat. Espero que tingueu un descans fantàstic del vostre dia.
