Subministraments:
Pas 1: trobar un forat de pesca
Busqueu un forat de pesca: m'agraden la pesca d’aigua dolça i pescar les muntanyes d’Uintah altes per fer arc de Sant Martí, la gola tallada i la truita de rierol.
Un bon forat de pesca és on podeu veure els peixos nedant i saltant. Un flux lent o lent en un riu amb remolins de roca i arbres morts que creen una piscina. Em trobo en estanys de castors com el del vídeo, ja que es tracta de zones de reproducció per a peixos grans.
El matí primerenc i la tarda són bons temps de pesca, ja que els peixos tenen gana, però a les tardes calentes es dirigeixen profundament per mantenir-se frescos.
NOTA: Es va fer tot el possible per evitar el patiment dels peixos en aquest vídeo i si els nens i la gent volen menjar carn, crec que necessiten saber i entendre que els animals són assassinats per proporcionar-nos aquesta carn.
Si voleu pescar, si us plau, preneu-vos prou peix per alimentar-vos i només per a pescar si voleu menjar els peixos i no gastar-los. Les poblacions de peixos es poden esborrar si hi ha persones que pateixen una superfície i no fan cap esforç per prendre només el que menjaran i deixar la resta per criar i produir més peix. Tingueu cura de la mare terra i us proporcionarà!
Pas 2: Abordar, esquers i fosa
Pas 3: Abordar, esquers i fosa
Abordar, esquers i fosa: Necessitareu un pal i els rodets de cara tancats són els millors per als principiants, però els rodets de cara oberta tiraran més lluny. M'agraden els pals telescòpics perquè encaixen fàcilment en una motxilla petita, però els pals de dues peces solen ser més llargs per a la fosa més llarga.
Els aparells bàsics per a la truita són un ganxo (big hooks per a grans peixos petits per als petits peixos), un bobber si voleu flotar per sobre del fons i veure quan els peixos piquen, alguns plomers si necessiteu tirar lluny i cuc.
Vaig sortir del meu jardí els meus propis cucs, però avui en dia podeu comprar cucs a la majoria de botigues de queviures i botigues de queviures. Simplement feu lliscar el cuc al ganxo de manera que no es mostri un ganxo i estigueu a punt per pescar.
Practiqueu la fosa seca al vostre jardí unes quantes vegades abans de anar a pescar, ja que el fet de llançar al voltant dels arbres pot ser complicat per a un nouvingut. Premeu el botó d'alliberament de la línia i manteniu premut. Retornar la vareta cap a l'espatlla i tirar endavant la punta de la vareta mentre s’allibera el botó i el pes del bobber i els plàtans tiraran la línia i esperem que pegueu a l’aigua i no en un arbre.
No us desanimeu d’uns quants motius dolents i torneu-la a engegar i continueu intentant fins que arribeu al lloc que vulgueu.
Pas 4: Agafar el peix
Pas 5: Captura i aterratge del peix
Si teniu sort i llenceu la línia en un bon forat, podeu veure un peix agafar el cuc i el bobber caure. Això s’anomena una vaga i quan això succeeix dóna un cop de braç al pal perquè els ganxos queden enganxats a la boca dels peixos.
Es necessitarà pràctica però, finalment, un portarà. Carregueu el rodet lentament i no traieu el peix massa ràpid o el perdreu. Deixeu que el peix es reprodueixi i, quan estigui cansat, siga cap a la riba.
Traieu el ganxo amb el dispositiu que tregui el dit o el ganxo o les alicates de la punta de l’agulla i col·loqueu el peix sobre una corda que sigui només un tros de corda que asseguri els peixos a l’aigua. El peix es mantindrà viu a la llarga durant un temps i això impedeix que la carn s’estinqui.
Repeteix els passos anteriors per capturar més peixos.
Pas 6: Netejar els peixos
Pas 7: Netejar els peixos
Els animals han de ser assassinats si es volen menjar, però sempre ho facin de manera humana de la manera més ràpida i indolora possible. Traieu el peix del llistó i, si no ja està mort, copeu la part posterior del peix cap contra una roca per atordir-lo i tallar-lo ràpidament a la part posterior del coll fins a la medul la espinal.
Els peixos poden moure's una mica, però moriran ràpidament i esperem que no sentin dolor. Un cop mort el peix, podeu netejar-lo.
Introduïu els dits a través de l’obertura de branquies i inseriu el ganivet de butxaca agut a l’ano de peix i talla l’estómac a les brànquies.
Traieu les entranyes i utilitzeu l’unitat del dit per arrossegar la sang vertebral.
Traieu les brànquies i els budells i llenceu-los de nou a l’aigua perquè altres peixos mengin o els llenceu en un forat per tornar al sòl.
Pas 8: Cuinar el peix
Pas 9: Cuinar el peix
El peix és deliciós i nutritiu i el peix fresc té un sabor molt millor que el que es compra i no hi ha hamburgueses i pals de peix.
Hi ha moltes maneres de cuinar un peix i m'agraden a la brasa en un foc de llenya just després de capturar-los, però al vídeo us mostrem com cuinar-los a casa usant el mètode de la farina.
Després de rentar i treure les entranyes restants, tapisseu els dos costats de l'exterior del peix amb farina, farina de blat de moro o pa de pa. Això fa que l'exterior es crema, mentre que l'interior es cuina.
Col·loqueu els peixos en un recipient calent d’olis de cuina i deixeu-los coure per un costat durant uns minuts i després l’altre costat i uns 5 minuts és suficient temps de cocció segons la mida dels peixos.
Els ossos de truita són fàcils d’eliminar amb una forquilla i simplement traure la carn fora de l’os. No mengeu els ossos ni els doneu a les mascotes. La cua, la pell i tota la carn són comestibles.
M'agraden els peixos amb arròs, amanida i qualsevol plat de verdures - bon apetit!
Nota: els peixos es poden congelar per emmagatzemar-los o cuinar-los i després congelar-se o embotellar-se / conservar
Pas 10: Voleu aprendre més sobre les maneres de provar?
Estic creant instructables sobre moltes de les habilitats i projectes d’hostalatge i si voleu veure més i aprendre sobre l’energia solar i eòlica i allunyar-se de la xarxa, visiteu els meus llocs web:
http://www.simplesolarhomesteading.com
http://www.homesteadernews.com
